Om oss

Här i Gamla Stan har det gamla omfamnat det nya sedan urminnes tider. Du kan nästan känna hur historiens vingslag letar sig genom medeltida gränder, över kullersten och vinklar och vrår och får ljusen på ditt bord att försiktigt flämta till.

Sedan just det här huset nämns första gången - för ett halvt årtusende sedan - har otaliga ägare och verksamheter passerat revy. Men av tids- och utrymmesskäl hoppar vi direkt till 1999, då coola modebutiken Agaton blev restaurang och vår egen historia tar vid. I 20 år har alltså det godaste från Sverige omfamnat det godaste från Italien på den här adressen.

Kuriosa från Gamla Stan

En vandring genom Gamla Stan bjuder på många historier ur historiens gömmor. Varje hus och varje gränd bär på arv och traditioner från Staden mellan broarna, som Stockholm ursprungligen kallades. År 1521 fanns en gammal förfallen stenhusbod på platsen.

När rådmannen Petter Grönberg köpte huset 1617 lär det ha varit väldigt förfallet och han lät därför rusta upp huset ordentligt. År 1680 köptes huset av Elisabeth Funck och då ingick också ”stora mellan fruns hus och breda gränden vid Kornhamn” Efter ytterligare några ägarbyten kom huset på 1860-talet i en handlare Wallins ägo. Han lät sätta in tidens nymodighet - stora gjutjärnsburna skyltfönster i gatuplanet och på första våningen.

1922 köptes huset av firman Robert Ditzinger, år 1924 inledde de en mer än tio år lång ombyggnad. Ditzingers stannade i kvarteret till 1968 då Kapp-Ahl övertog det mesta av firmans lokaler. Under 1980- talet omändrades hela huset för kontorsverksamhet. Vid den här tidpunkten öppnades en herrekipering Agaton i bottenvåningen. Efter 18 år som klassisk herrekipering bytte lokalen kostym till nuvarande restaurang med samma namn.